Compramos esse molho de ostras na Liberdade em São Paulo na última vez que fomos visitar o meu afilhado. Adoro passear por lá.. várias lojinhas de produtos orientais e a maioria desses produtos não dá nem para descobrir o que é. Divertido!
Impressionante como esse molho combina tanto com carne quanto com frango. Tirinhas de filé mignon acebolado com esse molho fica muito bom mesmo. Dessa vez experimentei com frango. Awesome!
06 filés cortados em cubinhos
06 fatias de abacaxi
03 colheres de sopa de molho de ostras
01 colher de sopa de shoyo
manteiga, pimenta e sal a gosto
Temperei o frango com sal, pimenta do reino. Lambuzei os cubinhos com o molho e deixei na geladeira. Fui para parte chata que é descascar e cortar o abacaxi.. aff!
Separei umas seis fatias e cortei em cubinhos. Numa panela derreti a manteiga e acrescentei a metade dos cubinhos de abacaxi. Quando já estava molinhos, adicionei todo o frango.
Quando o frango já estava ficando corado, então coloquei mais molho de ostras, um pouquinho de molho shoyo e um cadinho de água para não ficar tão grosso o molho.
Já estava fervendo quando acrescentei o restante dos cubinhos de abacaxi. Como os primeiro cubinhos de abacaxi tinham se desfeito e se integrado ao molho, coloquei mais para ter cubinhos inteiros no molho. Misture tudo e depois é só fazer o arroz e tá pronto! ;)
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