Pura inspiração de um blog que eu visito sempre (http://cozinhando-flavinha.blogspot.com.br/). Fiz esses canudinhos tendo a receita dela como referência, mas alterei o recheio. Não achei os cogumelos no supermercado naquele dia. O Extra nunca tem, né. Só no Hortifruti, Zona Sul, Pão de Açúcar... tudo longe da minha casa. Aff! Enfim, então vamos de palmito mesmo ;)
1/2 vidro de palmito pupunha em rodelas
01 punhado de salsa picada
01 dente de alho amassado
01 colher de requeijão
01 fio de azeite
1/2 queijo camembert
Coloque no liquidificador o palmito cortado em pequenas rodelas e o fio de azeite. Depois, acrescente a salsa, o alho e o requeijão e bata no liquidificador novamente. Quando tiver uma mistura homogênea, está pronto.
Corte o queijo em pequenas fatias e coloque no microondas por alguns segundos. Só para derreter o queijo um pouco.
Agora é só rechear os canudinhos. Coloque o queijo derretido primeiro no fundo do canudinho, para facilitar empurre com o cabo de uma colher de chá. E depois coloque o recheio de palmito ;)
Ficou bem gostoso, apesar de eu ter exagerado no alho (tinha colocado 3 dentes de alho..rs). Agora quero experimentar o recheio de cogumelo com alho poró (igual a receita do blog da Flávia) ou quem sabe um recheio de molho de camarão? Hummmmmmm
Nenhum comentário:
Postar um comentário