Nº 12 - Macarrão ao molho gorgonzola com tomate seco e rúcula

Esse prato é ótimo para fazer quando bate aquela preguiça de cozinhar. Ao invés de recorrer ao clássico macarrão com molho de tomate, por que não um rápido macarrão com molho de gongonzola, tomate seco e rúcula? Então vamos a receita!

1/2 pacote de Macarrão tipo espaguete fidelinho
1/4 Cebola bem picada
50g de Queijo gorgonzola

01 Creme de leite
01 amarradinho de Rúcula

100g de Tomate seco

 Queijo ralado fresco e pimenta do reino a gosto

Cozinhe a massa em uma panela com água, uma pitada de sal e um fio de óleo. Em outra panela com azeite refogue a cebola. Quando ela estiver macia acrescente o tomate seco bem picado. Em seguida coloque o creme de leite por último, o queijo gorgonzola.
Misture bem até o molho encorpar. Adicione sal e a pimenta do reino. Ao servir, acrescente a rúcula (se colocar no na panela com o molho a rúcula vai murchar!) e o toque final do queijo ralado fresco.




Tá pronto ;)